わたし、シーズン2

読書が趣味の30代主婦。きままな読書感想文を中心に日常を綴っています。家族は、夫と娘と元保護犬の愛犬ミィ。

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食べて応援!高知かわうそ市場から"大月鰤"が届きました

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2020年11月、流れていたTVから「コロナの影響で高知県の養殖のブリが28万匹余っています。送料無料でお得になっているので買ってください!」と聞こえてきました。

 

kochi-kawauso.com

 

とてもおいしそうだったので、食べて応援!ということですぐに注文しました。( 現在は、"大月鰤"は終了しています。)

 

私は、半身を送料無料で¥3,310で購入したので、とってもお得だったな~と思います。 

 

この大月鰤は、1度も冷凍されずに届きます。

 

なので、受取日を注文後に送られてくるメールで指定します。(確実に受け取れる日を指定。)12月は、ふるさと納税でたくさんの食べ物が届く予定だったので、1月に受け取りにしていました。

 

たっぷり氷が入った発泡スチロールで送られてきました。

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こんな風にさばいてくれているので、好きな大きさにカットするだけ。

 

お魚を捌けない私にとってはとっても嬉しい!

 

我が家は、ぶりしゃぶとお刺身でいただきました。

 

3人家族ですが、3日で食べちゃった。

 

あぶらがたっぷりで、柔らかくトロットロでとてもおいしかったので、今年のふるさと納税で頼もうかと検討中です。

 

www.furusato-tax.jp

 

 

ちなみに、ぶりしゃぶの”しゃぶしゃぶする出汁”はクラシルさんのレシピで作りました。

 

www.kurashiru.com

 

超簡単で家族にも好評でした。

 

余った出汁で雑炊を作って、翌日の朝ごはんにしました。

 

味がしっかりあるので、野菜やきのこ・卵などとごはんを入れるだけで、とってもおいしい雑炊になりました。