2020年11月、流れていたＴＶから「コロナの影響で高知県の養殖のブリが28万匹余っています。送料無料でお得になっているので買ってください！」と聞こえてきました。
とてもおいしそうだったので、食べて応援！ということで「大月鰤」をに注文しました。（ 現在は、"大月鰤"は終了しています。）
私は、半身を送料無料で￥3,310で購入したので、とってもお得だったな～と思います。
この大月鰤は、1度も冷凍されずに届きます。
なので、受取日を注文後に送られてくるメールで指定します。（確実に受け取れる日を指定。）
12月は、ふるさと納税でたくさんの食べ物が届く予定だったので、1月に受け取りにしていました。
たっぷり氷が入った発泡スチロールで送られてきました。
こんな風にさばいてくれているので、好きな大きさにカットするだけ。
お魚を捌けない私にとってはとっても嬉しい！
我が家は、ぶりしゃぶとお刺身でいただきました。
3人家族ですが、3日で食べちゃった。
あぶらがたっぷりで、柔らかくトロットロでとてもおいしかったです！！
ちなみに、ぶりしゃぶの”しゃぶしゃぶする出汁”はクラシルさんのレシピで作りました。
超簡単で家族にも好評でした。
余った出汁で雑炊を作って、翌日の朝ごはんにしました。
味がしっかりあるので、野菜やきのこ・卵などとごはんを入れるだけで、とってもおいしい雑炊になりました。
